el museo the bakery se inicia como un proyecto independiente y pequeño por los abriles del 2011, teniendo como fundadora a una jóven licenciada en restauración y curaduría de obras públicas que buscaba su propio emprendimiento para desplegar todo lo que el mundo de las artes le había brindado. poco despierto estaba sobre el éxito que tendría y que rápidamente logró conseguir, gracias al esfuerzo de su emprendedora y de las publicidades de diferentes exposiciones que consiguió con el paso del tiempo. sin dudas, la muestra más importante se realizó en la conocida noche de los museos que toma lugar los noviembres de cada año. el debút de the bakery fue el noviembre del pasado año.

los estilos tratados varían, los artistas suelen ser aquellos que comienzan a iniciarse en el arte o que se encuentran escondidos a los ojos del público espectante. se le da mucha importancia al surrealismo y las nuevas tendencias, pero incluso se dedican cuartos al impresionismo y a lo barroco.